I numeri del food Made in Italy

L’agroalimentare italiano riscuote ampio successo all’estero, sia come vendite di prodotti che nella ristorazione. Il richiamo della qualità delle produzioni nazionali ha dato vita a forme di italian sounding che intaccano la reputazione di chi opera correttamente. Una recente ricerca a cura di Deloitte, in partnership con ALMA (la Scuola Internazionale di Cucina Italiana), ha presentato un’anticipazione dei dati relativi all’“Italian Cuisine Market Monitor”. Contenuto accessibile previa registrazione e/o login.